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エビ入りワンタンのネギぽんがけ レシピ・作り方
「エビ入りワンタンのネギぽんがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリのエビワンタンはいかがでしょうか。エビの食感と鶏ひき肉の旨味がジュワっと溢れ、とても美味しいです。たくさん作ってスープや、お鍋にも入れていただくのもおすすめです。お好みでラー油をつけてお召し上がりください。
材料 （2人前）
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 エビは背ワタを取っておきます。
- 1 小ねぎの端を切り落とし、小口切りにします。
- 2 ネギぽんの材料を混ぜ合わせます。
- 3 エビを包丁で粗く刻みます。
- 4 ボウルに鶏ひき肉、3、(A)を入れて混ぜ合わせ、ワンタンの皮で包みます。
- 5 鍋に水を入れて沸騰させます。中火にし、4を入れてワンタンが上に上がってきたらザルに上げます。
- 6 お皿に5を盛り付け、2をかけたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉はお好みの部位をお使いください。ワンタンは茹ですぎると皮がとろけてくるので茹ですぎないように気を付けてください。小ねぎの変わりに長ねぎでも美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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