アジの煮付け レシピ・作り方
「アジの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、アジの煮付けはいかがでしょうか。やわらかく旨味たっぷりのアジを、めんつゆを使って甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- アジ (計400g) 2尾
- 生姜 10g
- 水 60ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 60ml
- (A)みりん 大さじ2
手順
- 準備. 生姜は皮をむいておきます。アジは内臓とゼイゴを取り除いておきます。
- 1. 生姜は薄切りにします。
- 2. アジは身の厚い部分に切り込みを入れます。
- 3. フライパンに(A)、水、1、2を入れ、落とし蓋をして中火で加熱します。
- 4. 中火で10分ほど煮ます。身がふっくらとして、アジに火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料はひと煮立ちさせることでアルコールが飛び、旨味が引き立ちます。 アジ以外にお好みの魚でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.2
4.2
mika
2021.1.24
生姜と梅干しも入れて作りました🐟
小骨は多いけど、青魚は積極的に摂りたいと思います🍀
5人のユーザーが参考になった
もも
2021.9.7
生姜と梅2個入れました。美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
nene
2020.5.17
アジを買ったのでクラシル検索♪
レシピ通りにうめぼしを入れました(๑′ᴗ‵๑)
さっぱりしてお素麺とぴったりでした♪。.:*・゜
🌟🌟🌟
2人のユーザーが参考になった
S
2024.5.23
アジの煮付けを初めて作りました。簡単で美味しかったです。
ユーザーe2304a
2022.7.9
すごく簡単だった!
すぐに食べるととても薄味だったけど、一晩おいておくととてもいい味が染み込んでいて良かった!!
きみばち
2022.2.15
身がふっくらで味もしっかりついてて美味しかったです!濃いめの味付けなので白米必須ですね!また作ります✨
🍮
2020.6.28
半額の150円で
処理済みなのがサイコー‼️
今度は、小アジでもやってみたい💕
kitakako
2020.6.7
とても簡単にできました!ふっくら美味しかったです♪
ユーザー969eb6
2020.5.10
ふっくらして美味しかったです!
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