鶏むね肉のあっさり冷やし茶漬け　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。 ごはんをよく洗い、ザルにあげて水気をよくきります。
2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。ミョウガと大葉は千切りにします。
3. 2. 鶏むね肉は耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで火が通るまで2分程度加熱します。粗熱が取れたら、手で細かくほぐします。
4. 3. ボウルにだし汁の材料を入れよく混ぜます。
5. 4. 水洗いしてよく水気を切ったごはんを器に入れ、1、2を乗せ、3を注いできざみのりを乗せたら出来上がりです。