きゅうりとささみの梅日塩和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみの筋は取り除いておきます。
2. 1. 鶏ささみは耐熱ボウルに入れ、料理酒をかけます。ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。
3. 2. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め3mm幅に切ります。
4. 3. かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
5. 4. 1の粗熱が取れたら軽くほぐしボウルに入れます。2と梅びしおを加え、和えます。
6. 5. お皿に盛り付け、3を乗せたら完成です。