ヒラタケと長芋の和風グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ひらたけは石づきを切り落としほぐしておきます。長芋は皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
4. 3. ソースを作ります。長芋はすりおろし、ボウルにいれ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、ひらたけ、1、2を入れ、塩こしょうをふって炒め、玉ねぎがしんなりしたら火からおろします。
6. 5. 耐熱皿に入れ、3をかけ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで8分程加熱し、こんがりと焼き色がついたら完成です。