ホタテチャウダーのコク旨雑炊　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. ブロックベーコンは5mm角に切ります。
3. 3. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、1と2を入れて炒めます。
4. 4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、水、(A)、ホタテ、ごはんを入れて中火で5分程煮込みます。
5. 5. とろみがついてきたら、生クリームを加えて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、粉チーズをふり、パセリを散らして完成です。