ブロッコリーの丸ごとグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは220℃に予熱をしておきます。
2. 1. ブロッコリーは茎を切り落とします。
3. 2. 玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカは5mm角に切ります。
4. 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし1を入れ、中火で火が通るまで5分程度ゆで、お湯を切ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2、3を入れ薄切りハーフベーコンに火が通るまで炒め、(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 耐熱皿に4をのせて5をかけ、ピザ用チーズ、粉チーズをかけ、220℃のオーブンで焼き色がつくまで10分程度焼いたら出来上がりです。