余った福豆で 鶏肉と福豆のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。 ピーマンはヘタと種を除いておきます。
2. 1. 玉ねぎは2cm角に切り、ピーマンは乱切りにします。にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 生姜とニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 鶏肉を一口大に切ります。
5. 4. ボウルに3と下味の材料を入れ、よくもみこみます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら、4を入れ、中火で鶏肉に火が通るまで炒めます。
7. 6. 1と福豆を加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
8. 7. (A)を加え、味が全体に馴染むまで炒め、火からおろします。
9. 8. 器に盛り付けて完成です。