長ねぎとチャーシューの中華スープ　レシピ・作り方

「長ねぎとチャーシューの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ガラベースのスープに、長ねぎとチャーシューと入れて仕上げました。長ねぎとメンマの食感に、チャーシューの旨味が加わり、とてもおいしいです。ごま油の香りとラー油の辛味が食欲をそそりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎは縦半分に切り込みを入れて広げ、斜め細切りにします。
  2. 2. メンマは細切りにします。
  3. 3. チャーシューは5mm幅に切ります。
  4. 4. 鍋に(A)を入れて中火で煮立たせ、1、2、3を入れてひと煮立ちさせます。
  5. 5. 溶き卵とごま油を回し入れたら火を止め、軽く混ぜます。器に盛り付け、ラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.6

19件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2024.1.29
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さー
さー
2022.3.5
ごま油を入れる前の方があっさりして好みでした。 ごま油でかなり風味が変わってしまったので、味付け海苔をちぎって入れました。
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みくろ
みくろ
2020.8.6
チャーシューが賞味期限近かったので長ネギなかったので家にあるキャベツで作りました。やさしいお味で美味しかったです！
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misa
misa
2020.6.25
チャーシュー消費に作りました。メンマはしめじに変更。カニカマも入れて具だくさんスープに。2020.6.23
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レオ
レオ
2020.4.28
手作りチャーシューにナルトとメンマも加えてみました！
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M
M
2018.1.30
⭐️⭐️⭐️ 鶏ガラ少なくしたけどめっちゃおいしい！リピ決定👍

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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