取り分け離乳食 肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにします。玉ねぎは4等分にくし切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れて炒めます。
4. 3. 鶏ひき肉がそぼろ状になり、火が通ったら1を入れて炒めます。
5. 4. 玉ねぎが半透明になり、火が通ったら水を入れ、落とし蓋をして中火で15分煮ます。
6. 5. 具材がやわらかくなったら赤ちゃん用に具材とゆで汁を大さじ2程を取り分けます。
7. 6. (A)を入れ、中火で5分程煮て味がしみ込んだら火から下ろします。
8. 7. 5の赤ちゃん用の具材をそれぞれ5mm角に切ります。ボウルに入れてゆで汁と合わせます。
9. 8. 器に6を盛り付け、赤ちゃん用の器に7を盛り付けて完成です。