大根とオクラの味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は細切りにします。
3. 2. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切って、5mm幅に切ります。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ顆粒和風だし、1、2を入れて、中火で3分程加熱します。
5. 4. 大根に火が通ったら弱火にして、みそを入れ溶きます。みそが溶けたら火から下ろし、器によそって完成です。