鶏もも肉とカシューナッツのシンプル塩炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉とカシューナッツのシンプル塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな鶏もも肉と香ばしいカシューナッツを使った炒め物のご紹介です。一般的なカシューナッツ炒めにはオイスターソースを使いますが、あっさりとした塩味にアレンジしました。赤パプリカやピーマンを加えることで、見た目が鮮やかになり食卓に彩りが加えられますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ピーマンは縦に半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。 赤パプリカはヘタを切り種を取っておきます。
  2. 1. ピーマン、赤パプリカは2cm角に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ片栗粉をまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加え鶏もも肉に火が通るまで3分程炒めます。
  5. 4. 中火のまま1を入れさっと炒め、(A)、カシューナッツを加え全体に味がなじむまで炒めます。
  6. 5. 火から下ろし、器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。 野菜は玉ねぎや長ねぎなど、お好みのものを加えてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.7

17件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.11.10
もも肉は料理酒に漬けて臭み消し(10分) オリーブオイルで炒めました。 味付けシンプル…オイスター小さじ1、 玉ねぎ追加、フルーツパプリカ使用♪ お肉はこんがり焼くと美味しいです○○ 色んな食感あってバランスgood❤︎︎ カシューナッツの存在が引き立つ💮
9人のユーザーが参考になった
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ヨシエ＊・Θ・）
ヨシエ＊・Θ・）
2021.3.2
蓮根も入れました！シンプルな塩味も良いですね✨
2人のユーザーが参考になった
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すず
すず
2021.1.15
カシューナッツと鶏肉があってすごく美味しかったです！！絶対リピします！(,,•﹏•,,)♡
2人のユーザーが参考になった
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🍞🍓
🍞🍓
2020.6.2
シンプルだからこそ 野菜、カシューナッツの甘みが際立ちました。 今回は塩を多めに入れて 塩分を効かせてすごく美味しかったです！！ ❤️💚
2人のユーザーが参考になった
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ナオ
ナオ
2020.5.10
冷蔵庫にある食材で美味しくできました⭐️ 玉ねぎもあったので入れてみました
2人のユーザーが参考になった
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MINA
MINA
2023.6.25
作っているときは調味料の量が少なく感じられましたが、ちょうど良い味付けでした。 少ない材料で簡単にできるので、助かります。 夏野菜を美味しく食べられるので、また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
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りゃも
りゃも
2020.8.14
数種のナッツを使いました。簡単で美味しくて色どりもきれいにできました。
1人のユーザーが参考になった
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S
S
2020.5.16
新玉ねぎも入れました。シンプルな味付けで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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みか。
みか。
2020.5.13
簡単かつ、とても美味しかったです♩
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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