![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
キャベツと豚肉の中華炒め レシピ・作り方
「キャベツと豚肉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツと豚肉を、中華風の味付けでさっと炒めます。ニンニクも入っていて食欲がそそる味で、ご飯がどんどん進む一品です。 豚バラ肉は豚こま切れ肉でも代用出来ます。 お好みで黒こしょうをかけてもおいしいですよ。
材料（2人前）
- キャベツ (250g) 1/4玉
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- しょうゆ (下味用) 小さじ1
- ニンニク 1片
- (A)酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
手順
- 1 ニンニクは芯を除き、みじん切りにします。
- 2 キャベツは芯を切り落とし、手で一口大の大きさにちぎります。
- 3 豚バラ肉は5cm幅に切り、しょうゆで下味を付けます。
- 4 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにごま油をひき、1を入れ、中火にかけます。
- 6 香りが立ってきたら3を入れ、豚バラ肉の色が変わるまで中火で炒めます。
- 7 2と4を入れ強火で3分程全体を混ぜながら炒めます。キャベツが少ししんなりしたら火を止めます。
- 8 お皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
キャベツはあまり加熱しすぎず、シャキッとした方が美味しいです。手でちぎったほうが味が染みやすくなります。 調味料は合わせておく事で、手早く炒める事が出来るので、焦げたりする事を防ぎます。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...