キャベツと豚肉の中華炒め

作り方

• 1.
  ニンニクは芯を除き、みじん切りにします。
• 2.
  キャベツは芯を切り落とし、手で一口大の大きさにちぎります。
• 3.
  豚バラ肉は5cm幅に切り、しょうゆで下味を付けます。
• 4.
  ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
• 5.
  フライパンにごま油をひき、1を入れ、中火にかけます。
• 6.
  香りが立ってきたら3を入れ、豚バラ肉の色が変わるまで中火で炒めます。
• 7.
  2と4を入れ強火で3分程全体を混ぜながら炒めます。キャベツが少ししんなりしたら火を止めます。
• 8.
  お皿に盛り付けたら完成です。