コンソメ風味の洋風親子丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. トマトは1cm角に切ります。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. フライパンに水とコンソメ顆粒を入れ、中火で加熱します。
6. 5. ひと煮立ちしたら、1、3を加え、中火のまま煮ます。
7. 6. 鶏もも肉に火が通ったら、2、溶き卵の2/3量を回し入れ、中火で加熱します。
8. 7. 卵の周りが固まってきたら、残りの溶き卵を回し入れます。中火で30秒程加熱し、ひと混ぜして、卵が半熟状になったら火から下ろします。
9. 8. ごはんをよそった丼に7をのせ、粉チーズ、バジルをかけて完成です。