鶏肉のイタリアン風ホイル焼き レシピ・作り方
「鶏肉のイタリアン風ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンなしでできる鶏肉のイタリアン風ホイル焼きのご紹介です。ホイルを使うことで蒸し焼きになるのでお肉がやわらかく仕上がります。オレガノ、イタリアンパセリの香りがよく、食欲をそそります。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- 鶏もも肉 (1枚) 150g
- キャベツ 40g
- じゃがいも 1/2個
- レモン 1/2個
- 塩 ひとつまみ
- 有塩バター 5g
- イタリアンパセリ (生) 1本分
- (A)オレガノ (乾燥) ふたつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
手順
- 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
- 1. イタリアンパセリはみじん切りにします。
- 2. キャベツはざく切りにします。じゃがいもは薄く輪切りにします。
- 3. レモンは薄く輪切りにします。
- 4. アルミホイルに2を敷き、鶏もも肉をのせ、塩をふります。1、3、有塩バター、(A)をのせ、しっかりと包みます。
- 5. 鶏もも肉に火が通るまでオーブントースターで20分程焼きます。
- 6. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
4.3
4.3
cd7000
2021.12.1
イタパセとレモンが利いたさっぱりした風味で美味しいけど、鶏を薄めに処理してしっかりアルミホイルで封をしないと火が通り難かった。
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