豆腐でふわふわ甘酢鶏団子　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豆腐はキッチンペーパーなどで拭き取って水切りしておきます。 グリーンピースはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ボウルに鶏団子の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせたら、一口大に丸めます。
4. 3. 鍋底から5cm程油を注ぎ、170℃に温めたら、2をきつね色になるまで揚げ、油を切っておきます。
5. 4. フライパンにあんかけの材料を入れたら中火にかけ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
6. 5. 4に3とグリンピースを入れ、味が馴染んだら完成です。