濃厚！アボカドバナナアイス　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

生クリームを合わせた後はしっかりハンドミキサーで混ぜ合わせて下さい。アボカドとバナナもさらに細かくし、とろとろのクリーム状になるようにするのがオススメです。 アボカドとバナナは完熟のものを使用すると、濃厚に仕上がります。 卵黄は新しい新鮮なものを使用し、すぐに冷却してください。また、保存料などが入っていないため、早めにお召し上がり下さい。 多少コクなどに違いはでてきますが、卵黄無しでも作ることは可能です。 ご高齢の方や、２才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。