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仕上げはバターで！里芋と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
「仕上げはバターで！里芋と鶏肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冬にホクホク美味しい里芋と鶏肉の煮物のご紹介です！ お醤油やお出汁で煮汁を作るのではなく、麺つゆで簡単に手間なく仕上げるレシピです。 最後に加えるバターが麺つゆとの相性抜群でとびきり美味しい一品となっているので是非お試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 里芋は皮をむいて乱切りに、鶏肉は一口大にカットします。
- 2. 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れて中火で熱します。
- 3. 鶏肉の表面にこんがり焼き色がついたら里芋を加えてさらに炒めます。
- 4. 全体に油が回ったら、水、麺つゆ、砂糖を入れて落し蓋をし、そのまま中火で30分程煮たら最後に有塩バターを加えて全体に絡ませます。
- 5. 器に盛り付け、刻みネギを散らせて完成です！
料理のコツ・ポイント
麺つゆを使っているので味の濃さも麺つゆの分量だけで調整でき、煮物が苦手な方でも手軽に作っていただけます。 最後に追加するバターがコクのあるインパクトのある一品に仕上げてくれます。 もちろんバターを加えなくてもそのままで十分美味しくお召し上がりいただけますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
マルブレ
2022.1.20
味が濃かったので、めんつゆを減らすか、無塩バターに変えた方がいいと思います。
バターの風味が合っていました。
1人のユーザーが参考になった
duck duck
2022.11.8
美味しかった
yukon24
2022.10.22
里芋を頂いたので、クラシルで検索して作りました。こんにゃくなし、手羽中でつくりました。美味しかったです✨
あやそう
2022.1.26
里芋の皮をむくのがひとてまなだけで後はほぼほったらかしだったのにすごく美味しくできました。
里芋も崩れる直前ぐらいの柔らかさで食卓に出したらあっという間になくなっちゃいました。
みぃるめーく
2020.5.1
バターが決め手ですね。美味しかったです。
さんちょ
2019.3.12
少し濃くなってしまったかも？？
バターが効いてとても美味しかったです😊✨
mika
2017.10.21
すごい簡単なのに美味しくできました！
まりも
2017.6.10
水と麺つゆと砂糖とバターでこんなにコクがあって美味しい味になるとは!!
感動するほど美味しかったです＼('ω')／
しっかり味で、簡単すぎる、グツグツしてる間に他のおかずも作れるのでまた作ります＼( 'ω')／
🎀
2017.6.8
バターを入れなくても美味しかったです🎶バターは少しでコクでました！！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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くろすけ
里芋の、ぬめりは取らなくても大丈夫ですか？
kurashiru
ぬめり取りはしていませんが、お好みでしていただいても大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
ヨックモッサリ
バターが無くて無塩バターとマーガリンしかないのですが好みと思いますけど,どちらが合いますか？
kurashiru
どちらでも大丈夫ですが、無塩バターですとバターのコクと風味がありますのでとても良いと思います。
ただ、塩分がありませんので少しだけ塩を足していただくと良いですね。
ぜひ試してみてくださいね
あやそう
3倍濃縮の麺つゆの場合どれ位入れればいいですか？
kurashiru
3倍濃縮の場合は、2倍濃縮よりも味が濃いので、少なめにしてください。
100ml位で味を見ていただいて、お好みで調節してみてくださいね。
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