アスパラとさつまいものクリームグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 さつまいもの皮は剥いておきます。 アスパラガスは硬い部分を切り落としておきます。
2. 1 アスパラガスは根元をピーラーで剥きます。
3. 2 さつまいもは5mm幅の輪切りにし、水の入ったボウルに入れ10分さらします。
4. 3 水気を切りラップをして600Wの電子レンジで6分加熱したら、温かいうちに潰します。
5. 4 玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
6. 5 フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し4を入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしたら(A)を入れ軽く混ぜたら火からおろします。
7. 6 3に5と牛乳を入れ混ぜ合せます。
8. 7 耐熱容器に、6、ホワイトソース、ピザ用チーズ、1の順にのせたら、オーブントースターで15分程焼きます。
9. 8 こんがりと焼き色がついたら完成です。