アスパラとさつまいものクリームグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもの皮は剥いておきます。 アスパラガスは硬い部分を切り落としておきます。
2. 1. アスパラガスは根元をピーラーで剥きます。
3. 2. さつまいもは5mm幅の輪切りにし、水の入ったボウルに入れ10分さらします。
4. 3. 水気を切りラップをして600Wの電子レンジで6分加熱したら、温かいうちに潰します。
5. 4. 玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
6. 5. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し4を入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしたら(A)を入れ軽く混ぜたら火からおろします。
7. 6. 3に5と牛乳を入れ混ぜ合せます。
8. 7. 耐熱容器に、6、ホワイトソース、ピザ用チーズ、1の順にのせたら、オーブントースターで15分程焼きます。
9. 8. こんがりと焼き色がついたら完成です。