おろしレンコンの簡単ポタージュ　レシピ・作り方

「おろしレンコンの簡単ポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おろしレンコンの簡単ポタージュはいかがでしょうか。レンコンはすりおろして火を通すと、とろっと自然なとろみがでて、のどごしのいいスープになります。シンプルな材料で素材のおいしさを感じる一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. レンコンはすりおろします。
  3. 2. 鍋に水と1を入れてかき混ぜながら中火で熱し、沸いてきたら弱火で3分程レンコンに火が通るまで煮ます。
  4. 3. (A)、牛乳を入れて味がなじむまで弱火で5分程煮たら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、パセリをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰すると分離することがありますので、火加減に気を付けてください。

たべれぽ
4.2

13件のレビュー
たべれぽの写真
Eri.K
Eri.K
2019.12.17
れんこんのみじん切りも少し入れてみました。 クセがなく、美味しくできました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.10.8
レンコンのとろみを生かしたポタージュ、とてもおいしかったです!! 簡単に作れました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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