こいのぼりのパクパク巻き寿司 レシピ・作り方
「こいのぼりのパクパク巻き寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こどもの日にぴったりな、こいのぼりの巻き寿司をご紹介します。具材をめんつゆで味付けしているので、食べる際にしょうゆを付けずにそのままお召し上がりいただけます。簡単に可愛く仕上げることができるので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
- 酢飯
- ごはん (温かいもの) 200g
- 寿司酢 大さじ2
- 白いりごま 大さじ1
- 薄焼き卵
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1/2
- 具材
- カニカマ 2本
- きゅうり 1/2本
- サーモン (刺身用・スライス) 70g
- ツナ油漬け 40g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- (A)ごま油 小さじ1/4
- (B)マヨネーズ 大さじ1/2
- (B)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1/4
- のり (19cm×21cm) 1枚
- 飾り用
- スライスチーズ 1枚
- ハム 1枚
手順
- 準備 ツナ油漬けは油を切っておきます。 のりは、卵焼き用のフライパンと同じ大きさに切り、残った部分は飾り用に取っておきます。
- 1 きゅうりはヘタを切り落として、縦4等分にします。
- 2 ボウルにサーモンと(A)を入れて混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で30分漬け込み、汁気を切ります。
- 3 別のボウルにツナ油漬けと(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 酢飯を作ります。ボウルにごはん、寿司酢、白いりごまを入れて、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
- 5 薄焼き卵を作ります。ボウルに卵と塩を入れて混ぜ合わせます。卵焼き用のフライパンを中火で熱してサラダ油をひき、卵液を流し込みます。片面が焼けたら火から下ろして粗熱を取ります。
- 6 スライスチーズとハムは、円形に5枚くり抜き、1枚は目用に、残りの4枚はウロコ用に半分に切ります。飾り用ののりは目玉用にハムよりひと回り小さい円形に2枚切ります。
- 7 ラップの上にのりを敷き、4の半量を敷き詰め、1の半量と2をのせて巻きます。別のラップの上に5をのせ、残りの4を敷き詰め、カニカマ、残りの1、3をのせて巻きます。
- 8 お皿に盛り付け、6で作ったパーツを飾り、完成です。
コツ・ポイント
巻き寿司の中身は、お好みの具材でお作りいただけますので、ぜひお子さまの好きな具材でアレンジしてみてください。
たべれぽ
あや
2021.5.11
4人のユーザーが参考になった
ハラハラ
2021.5.6
若干、ぶちゃいくなこいのぼり
雨+コロナだから、せめてこどもの日っぽくと思い作りました(^-^)
家にあるものでレタスの千切り、カニかま、ツナ缶を使いました。
4人のユーザーが参考になった
佐々木夢
2019.5.2
簡単に出来ました。
チーズなかったですがなんとか出来ました
4人のユーザーが参考になった
sumire
2019.5.3
とても可愛い鯉のぼりができました。
3人のユーザーが参考になった
ユーザーc03feb
2020.5.5
子ども日
兜の春巻き&鯉のぼり🎏寿司ロール
兜の春巻きは、孫が自分で持って食べられるのと、食べた時にパリパリという音が楽しいようで、大人気。
2人のユーザーが参考になった
たけちゃん
2020.5.5
大きな海苔がなく、卵だけでしたが可愛いく出来ました!子どもたちも大喜びで、ペロリと完食しました(^-^)
2人のユーザーが参考になった
Harumi
2020.3.23
可愛くできました。
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naoくん
2019.5.5
ちょっと目玉が小さかったか。のりはハーフサイズを使いました。具はアレンジしたけどおいしかったです🙋
2人のユーザーが参考になった
suzu(すず)🍀
2019.4.30
こどもの日が近いので作ってみました🎵
上の1本は長くしてみました❕
凄く上手く出来ました(*´∀`)♪
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
やんやん
生魚が食べれない場合はどのような具がいいですか?
kurashiru
生の魚が食べられない場合は、ひきわり納豆、魚肉ソーセージ、焼き穴子などいかがでしょうか。お好みの材料を巻いて、楽しく召し上がってくださいね。
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