旨味たっぷり塩すき焼き　レシピ・作り方

Name: 旨味たっぷり 塩すき焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 牛もも肉 200g; 白菜 300g; 焼き豆腐 200g; 玉ねぎ 100g; 三つ葉 100g; えのき 50g; 水 300ml; 白だし 大さじ3; みりん 大さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; 塩こしょう 小さじ1/2; 溶き卵 2個分

「旨味たっぷり塩すき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、塩すき焼きはいかがでしょうか。すき焼きを白だしの旨みが効いた塩味にアレンジしました。ジューシーな牛肉と甘みのあるやわらかい野菜が塩だしとよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：1000円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 白菜は5cm幅に切ります。玉ねぎは1cm幅の斜め切りにします。三つ葉は3cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落としほぐします。
2. 焼き豆腐は2cm角に切ります。
3. 鍋に1の白菜、1の玉ねぎ、1のえのき、2、水、(A)を入れ、蓋をして玉ねぎがしんなりするまで中火で煮ます。
4. 1の三つ葉、牛もも肉を加えて火が通るまで中火で煮たら火から下ろし、完成です。溶き卵を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.3

12件のレビュー

🍳Fumiya's Kitchen🍴

2022.4.2

No.785 アレンジで豚肉としめじ、しいたけ、しゅんぎく、しらたきを入れて、具沢山な塩すき焼きにしました！お水と調味料は、規定量の3倍の量で調整しております！すりおろしニンニクと塩胡椒で味つけて、汁を美味しくしました！いつもと違う味なので、新感覚です❗️すき焼きなのにあっさりしていて美味しかったです👍

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