煮込み時間5分！カレーライス　レシピ・作り方

手順

1. 1 にんじんは皮を剥いてすりおろします。
2. 2 しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
3. 3 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 4 合挽き肉に(A)をもみ込んで下味を付け、ひとかたまりにします。
5. 5 フライパンに(B)を入れて弱火にかけ、香りが出るまでじっくり炒めます。
6. 6 1、2、3を加え、中火でしんなりするまで炒めます。
7. 7 6をフライパンの端に寄せ、空いたところで4を焼き色がつくまで焼き固めた後、ほぐしながら炒めます。
8. 8 (C)を加えて5分煮込みます。
9. 9 (D)を加え、塩こしょうで味を調えます。
10. 10 器にごはんと一緒に盛り付けて、完成です。