鶏肉のローズマリートマト焼き レシピ・作り方

「鶏肉のローズマリートマト焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ローズマリーがふわっと香る、鶏肉のローズマリートマト焼きです。 ラタトゥイユのように、野菜をたっぷり入れても美味しいですよ。 おかずとして以外にワインにもとっても合いますので、おつまみにも作ってみて下さいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 トマトはヘタを取っておきます。
  2. 1 ニンニクを薄切りにします。
  3. 2 マッシュルームを半分に切り、トマトは一口大に切ります。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、香りが出てきたら3を入れて中火で炒め、塩こしょうをします。
  6. 5 4が色付いてきたら、マッシュルームを入れて炒めます。
  7. 6 (A)を入れて、トマトを入れ、トマトに熱が通ったらローズマリーを入れ、全体を馴染ませて出来上がりです。

コツ・ポイント

ローズマリーの代わりに、バジルやタイムなど、お好みのハーブで代用しても大丈夫です。ハーブを入れなくても美味しくお召し上がり頂けます。 風味は少し変わりますが、白ワインの代わりに、料理酒でも代用できます。

たべれぽ

4.5
11件のレビュー
たべれぽの写真
メイ
メイ
2022.4.11
ローズマリーの香りが爽やかで美味しかったです。 トマトは温めると甘みが増すので、トマトの酸味が苦手な方は火を通して調理することをおすすめします。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しまっく
しまっく
2024.5.3
頂いたフレッシュローズマリーが大量にあったので作ってみました。マッシュルームはなしで。味付けも工程も簡単で白ワインに良く合いますが、見た目がちょっと悪いです(笑)
たべれぽの写真
まあまあ
まあまあ
2023.9.18
しいたけとミニトマトで作りました。おしゃれな香りでおいしかったです。
たべれぽの写真
タッたん
タッたん
2021.5.4
庭にたくさんあるローズマリーをたっぷり入れました。マッシュルームの代わり、椎茸です。レタスも混ぜました。簡単でオシャレ!で美味しいです。
たべれぽの写真
VaultBoy
VaultBoy
2020.4.8
3日前に作りました。美味しかったです!
たべれぽの写真
だいだい
だいだい
2017.11.15
おいしかったです! 分量2人分とのことでしたが、我が家ではちょっと足りなかったので次回は倍ぐらいでもいいかもしれません。
たべれぽの写真
じゅんじゅん
じゅんじゅん
2017.7.30
🍅と、鶏肉がマッチしていました。サッパリしていておいしかったです☺
たべれぽの写真
じゅん
じゅん
2017.7.25
めちゃくちゃ美味しかったです!! 彼女もお店で出したやつみたいとすごく喜んでました😊

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ