きのこたっぷり チキンでストロガノフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを取り、手でほぐします。しいたけは軸を取り、薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. フライパンでバターを溶かし、玉ねぎを中火で炒めます。しんなりしてきたら、2を加えてさらに炒めます。
5. 4. 鶏もも肉の色が変わったら、しめじ、しいたけ、薄力粉を加え、よくかき混ぜながら中火で炒めます。
6. 5. しめじ、しいたけがしんなりしてきたら、牛乳、コンソメキューブを加えて中火で煮ます。
7. 6. ひと煮立ちし、とろみがついたら、サワークリームを加え、塩こしょうで味を調えます。
8. 7. 器にごはんを盛り付け、6をかけ、イタリアンパセリを散らしたら完成です。