こんぶ茶が決め手の具だくさんペペロンチーノ レシピ・作り方

「こんぶ茶が決め手の具だくさんペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

昆布茶が決め手の変わり種ペペロンチーノです。ニンニクの香りとシャキシャキとした小松菜の食感が食欲をそそる一品です。昆布茶を使うことでほんのり和風に仕上がりますよ。いつもとひと味違うペペロンチーノが食べたいときにも、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。まいたけは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4 鍋にお湯を沸騰させて、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りゆでます。ゆで汁50mlを取り分け、お湯を切ります。
  5. 5 フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら1、3を加えて中火で炒めます。
  6. 6 小松菜がしんなりしてきたら4のゆで汁、(A)、4のスパゲティを加えて弱火でよく絡め、火から下ろします。
  7. 7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.4
7件のレビュー
たべれぽの写真
寺島家の食卓 
寺島家の食卓 
2023.5.31
たべれぽの写真
る
2023.1.14
今まで作ったペペロンチーノの中で1番美味しかった! これからはペペロンチーノには昆布茶いれます! ベーコンがなかったのでしめじと玉ねぎを追加しました。満足。

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