メカジキのソテーディルソースを添えて　レシピ・作り方

「メカジキのソテーディルソースを添えて」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.9

11件

調理時間

25 分

費用目安

800 円

香りよくさっぱりと仕上げているディルの爽やかなソースに、脂の乗ったメカジキがよく合います。ソースは万能なので、フライや唐揚げなどにも合わせて、いつもと違う美味しさも堪能できます。見た目もおしゃれなので、おもてなしにももってこいレシピです。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ディルは細かく刻み、紫玉ねぎはみじん切りにします。
2 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
3 メカジキは塩こしょうを振り、下味をつけます。
4 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3を入れて表面に焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼きます。
5 お皿に4を盛りつけて、フリルレタスとレモンを添え、2をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。メカジキはタラやブリなどでも代用いただけます。紫玉ねぎの辛味が気になる方は、水に10分ほどさらし、水気を切ってからお使いください。

たべれぽ

4.9

11件のレビュー

たべれぽの写真

Vöglein

Vöglein

2021.9.13

4.8

爽やかなお魚料理でした。あっさり食べたかったので、マヨネーズは使わずにヨーグルト:サワークリーム=1:1で作りました。鶏肉にも合うソースだと思います。

たべれぽの写真

ユーザー5fa3bb

ユーザー5fa3bb

2021.4.30

4.6

おいしかったです。また作りたいです。ソースは何にでも合いそう

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りんご

りんご

2020.5.13

ディルソース、フライ等なんでも合いそうですね！とっても美味しかったです！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

りょー

りょー

ディルの代用になるものはありますか？？

kurashiru

kurashiru

ディルをご用意できない場合は、風味は大きく変わってしまいますが、ディルを省くか、バジルやパセリをみじん切りにして代用してくださいね。ディルは大型スーパーやハーブの取扱いが豊富なスーパー、ネットストアで取扱いがございますので、機会がございましたら探してみてくださいね。美味しく作れますように。

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