![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
メカジキのソテー ディルソースを添えて レシピ・作り方
「メカジキのソテー ディルソースを添えて」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香りよくさっぱりと仕上げているディルの爽やかなソースに、脂の乗ったメカジキがよく合います。 ソースは万能なので、フライや唐揚げなどにも合わせて、いつもと違う美味しさも堪能できます。 見た目もおしゃれなので、おもてなしにももってこいレシピです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ディルは細かく刻み、紫玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 メカジキは塩こしょうを振り、下味をつけます。
- 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3を入れて表面に焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼きます。
- 5 お皿に4を盛りつけて、フリルレタスとレモンを添え、2をかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 メカジキはタラやブリなどでも代用いただけます。 紫玉ねぎの辛味が気になる方は、水に10分ほどさらし、水気を切ってからお使いください。
たべれぽ
Vöglein
2021.9.13
爽やかなお魚料理でした。
あっさり食べたかったので、マヨネーズは使わずにヨーグルト:サワークリーム=1:1で作りました。鶏肉にも合うソースだと思います。
ユーザー5fa3bb
2021.4.30
おいしかったです。
また作りたいです。
ソースは何にでも合いそう
りんご
2020.5.13
ディルソース、フライ等なんでも合いそうですね！とっても美味しかったです！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
りょー
ディルの代用になるものはありますか？？
kurashiru
ディルをご用意できない場合は、風味は大きく変わってしまいますが、ディルを省くか、バジルやパセリをみじん切りにして代用してくださいね。ディルは大型スーパーやハーブの取扱いが豊富なスーパー、ネットストアで取扱いがございますので、機会がございましたら探してみてくださいね。美味しく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
