時短!簡単!ハッシュドチキン レシピ・作り方

「時短!簡単!ハッシュドチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

普通は牛肉で作るハッシュドビーフをお手軽な鶏むね肉で作りました。フライパン1つで作れる時短・簡単レシピです!酸味は抑えておりますので お子様にも食べて頂けると思います。お好みでポーションミルクや生クリームをかけてお召し上がりください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. しめじは石づきを取りほぐし、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振り薄力粉をまぶします。
  2. 2. 熱したフライパンに有塩バターを入れて弱火にかけ、鶏肉を加えて焼きます。焼き色がついたら端に寄せ空いたスペースにニンニクを入れ香りが立ったら玉ねぎを加えて炒めます。
  3. 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら水、トマト缶、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、コンソメを加え、一煮立ちしたら弱火の中火で5分程煮込みます。
  4. 4. しめじを加えて更に2分煮ます。 ごはんと共に器に盛り付け、お好みで生クリームをかけ、みじん切りにしたパセリを振り完全です。

料理のコツ・ポイント

3で調味料を入れて煮込む際、焦げやすいので時々混ぜてください。薄力粉はとろみ付けになりますのでしっかりまぶしてください。玉ねぎはうす切りにする事で火が早く通り時短になります。調味料のケチャップや赤ワイン、中濃ソースは何でも大丈夫です。

たべれぽ
4.7

14件のレビュー
たべれぽの写真
Picocorin
Picocorin
2020.12.24
クリスマスイブの夕食にに作りました🎄🎅赤いトマト🍅の色味が綺麗なハッシュドチキンはクリスマスにピッタリなレシピでした。簡単で見栄えもよくラッキーでした🌈💙
3人のユーザーが参考になった
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光
2017.10.6
😋🍴💘 ローリエとマッシュルームいれた
2人のユーザーが参考になった
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みきて
みきて
2016.12.13
さっぱりしてて美味しかったです( ´ ▽ ` )♡
2人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2021.10.26
味はサッパリめだけど量は多めで満足でした。美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーb613d3
ユーザーb613d3
2024.7.22
ほうれん草がなかったのでミックスサラダ豆をいれました。とろみ付けにおからをいれました。簡単で直ぐできてよかったです。
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Air
Air
2023.6.30
しめじをマッシュルームで代用、残ってたブロッコリーも入れました。美味しかったです♡
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さき
さき
2022.5.28
とりももにくで作りました!美味しかったです!
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無限結晶M
無限結晶M
2019.11.9
作りましたー。美味しかったです。 酸味と甘みのバランスがいいな
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naomin
naomin
2019.2.4
チキン、軽くて良いかも^_^ 美味しかったです‼︎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

UE
UE
ドラムチキンを代わりに使う時は薄力粉はどうしたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
ドラムチキンを使用される場合もレシピ同様に作っていただいて大丈夫ですよ。骨付きの場合は、骨を除いていただき、一口大に切ってから塩こしょうと薄力粉をまぶしてくださいね。美味しく作れますように。
はるまんま
はるまんま
赤ワインは他のもの(料理酒等)で代用できませんか?
kurashiru
kurashiru
料理酒だと風味が変わってしまうのでおすすめしません。 レシピ通り作ることをおすすめしますが、なければ水で代用してください。 ぜひ作ってみてくださいね。
みなみ
みなみ
好き
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます! 先程もありがとうございました! これからもクラシルをよろしくお願いします^^

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