ズッキーニと豚バラ肉のトマトみそスープ　レシピ・作り方

「ズッキーニと豚バラ肉のトマトみそスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニと豚バラ肉のトマトみそスープのご紹介です。やわらかい食感のズッキーニと、豚バラ肉を、トマト味のスープにすると、ごはんのお供にぴったりですよ。とても簡単に作れるので、忙しい朝や夜食にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。　

調理時間：20分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
  2. 2. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、豚バラ肉を2分ほど炒めます。
  3. 3. 豚バラ肉に火が通ったら、鍋に1、水、トマトジュース、(A)を入れて中火で3分ほど加熱します。
  4. 4. ズッキーニに火が通ったら、みそを溶かし入れ、弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

みそはお好みの種類でお作りいただけます。種類によって塩分量や風味が異なりますので、使用量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

21件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2023.7.25
トマト缶で作りました。 トマトスープにはコンソメダシが一番合うと思っていましたが、味噌とめんつゆに変えた和洋折衷のトマトスープもかなりいける◎ 気に入りました♥リピ確定♪ 味噌だけに、ベーコンではなく豚バラを使用するところも、味の決め手のミソなのかも知れませんねw 美味しかった♥
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.11.1
トマト缶で玉ねぎ追加して作りました。味噌でコクが出ていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
0501
0501
2020.7.15
具はズッキーニのみ、トマトジュース→カットトマト缶で🙌🏻濃厚で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Chan
Chan
2024.8.23
ズッキーニと豚バラ肉が少し余っていたので作りました。味が濃いめなので水を足すか味噌を少し減らすかした方が良さそう。にんにくはほのかにいい仕事してます！
たべれぽの写真
Michiru
Michiru
2024.3.23
肝心のズッキーニがありませんが代わりに茄子を入れました。 豚バラをトマトスープにする発想がなかったので私には新しかったです！
たべれぽの写真
Shingo Usui
Shingo Usui
2022.4.14
トマトジュースと水を多めにしてしめじとエリンギも加えてみました。味噌は増やしていませんが、とても美味しくできました。リピ決定です♪
たべれぽの写真
とこ
とこ
2022.1.10
カットトマト缶使用。玉ねぎも追加しました。ミネストローネのような味わいで美味しかったです。具はどんな野菜やきのこ類を入れても大丈夫そうです。
たべれぽの写真
ことも
ことも
2021.6.18
トマトと味噌の旨味たっぷりで とってもおいしいです 鶏もも肉も合うと思います うちの味噌だと大さじ１でちょうど良かったです
たべれぽの写真
まゆまろ
まゆまろ
2020.11.11
参考にしました。気に入った

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ