【齋藤シェフ】超初級・辛さゼロのスパイスキーマカレー　レシピ・作り方

「【齋藤シェフ】超初級・辛さゼロのスパイスキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主・齋藤絵理さんに教えていただいたレシピ、超初級・辛さゼロのスパイスキーマカレーのご紹介です。初心者の方でも、スーパーで揃うスパイスで簡単にキーマカレーがお作りいただけますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。 ▼齋藤シェフについて ・お店のTwitter https://twitter.com/spicycurryroka?s=20 ・お店のInstagram https://www.instagram.com/spicycurryroka/ ・お店の所在地 東京都新宿区百人町1-24-8 新宿タウンプラザビル BF-J ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=-nz_ZB8mbig ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. (A)は合わせておきます。 ニンニクはすりおろしておきます。生姜は皮をむき、すりおろしておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. フライパンにサラダ油をひき、弱火で熱します。温まったら一度火から外して(A)を加え、炒めます。
  4. 3. ニンニクと生姜の香りが立ったら1を入れて弱火で炒めます。全体に油が回ったら中火にし、塩をふって炒め、水を加えながら10分程炒めます。
  5. 4. 玉ねぎが薄く色付いたら(B)を入れ、極弱火にして5分程炒めます。
  6. 5. 粉気がなくなったら弱火にし、カットトマト缶、ケチャップを入れて炒めます。
  7. 6. 全体がなじんだら豚ひき肉を入れて弱火のまま炒めます。豚ひき肉に火が通ったら水を加え、沸騰したら火から下ろします。
  8. 7. 器にサニーレタス、ごはんを盛り付け、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎに塩をふり、水を加えながら炒めることで、あめ色玉ねぎを早く作ることができますよ。

たべれぽ
4.8

20件のレビュー
たべれぽの写真
◯▷△
◯▷△
2023.9.11
本当に辛くなく、それでいてスパイスを感じるのに驚きました！！ とっても美味しかったです〜！ 注意としては、トマトを入れたあとに結構跳ねてしまったので、エプロン必須かなと思いました…！笑
3人のユーザーが参考になった

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