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せせりの塩レモンオイル漬け焼き レシピ・作り方
「せせりの塩レモンオイル漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりと旨みの強い、鶏せせりを塩レモンオイルで浸けて焼きました。 ジッパー付き保存袋に鶏せせりと調味料を入れておけば、後は焼くだけなので簡単です。 おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 1 アスパラガスの根元を切り落とし、皮の厚い部分をピーラーで剥き、一口大に切ります。
- 2 鶏せせりの骨を切り落とし、一口大に切り、ジッパー付き保存袋に(A)と入れて揉み込んだら冷蔵庫で20分置きます。
- 3 中火で熱したフライパンに2をオイルごと入れ、白っぽく色が変わってきたら、1を入れて、野菜がしんなりするまで炒めます。お皿に盛り、黒こしょうをかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回はオリーブオイルを使用していますが、サラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
Vöglein
2022.10.12
オイル半量、白ワイン追加して作りました。レモンの爽やかな酸味でさっぱり美味しく食べられますね。
1人のユーザーが参考になった
ケイ
2021.6.17
レモンがいい感じで家族がみんな美味しと言ってくれました👏
1人のユーザーが参考になった
ユーザーa81703
2022.9.2
ローリエなしで作りましたが
さっぱりして美味しかったです！
せせり小さめの方がおいしかったかもしれないです！
みーたん
2022.8.22
アスパラ の代わりにししとうで。せせり好きにはたまらない！
せせりにちょっと焦げ目をつ付けてから野菜を入れました。
たべれぽにも有りましたが、私もオリーブオイル少し減らしました。
オリーブオイル、ちょっとお高いので…。😅
めぐ＊ぴぃ
2021.10.31
キャンプで作りました。レモンの風味がとても美味しく、ワイン進みました😁✨お家でもリピします☆
mintogumi
2021.8.1
アスパラの代わりにいんげんを。かさ増しにナス、玉ねぎ、きのこ3種(しめじ、しいた、舞茸)を入れて。約30分漬けた事でレモンがしっかり馴染んでさっぱり美味しかったです。
cd7000
2021.4.23
もう何回も作ったけど、いつもおいしい!
YU za
2021.4.20
漬け込みに酒大1追加、ごま油にしてみましたが、あっさり塩レモンで美味しい！
ユーザー82995e
2020.6.28
レモンとオリーブでさっぱりだけど食べごたえもあり、好評でした！浸けて焼くだけなので、また作りたいです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
rma
アスパラ以外に、何か合うお野菜はありますか？
kurashiru
スナップエンドウやさやいんげんはいかがでしょうか。お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。
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