鶏むね肉のケチャップ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 黄パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
2. 1. 黄パプリカと玉ねぎは2cm角に切ります。
3. 2. 鶏むね肉の両面にフォークで数ヶ所に穴を開けます。ジッパー付き保存袋に下味の材料とともに入れて、揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
4. 3. 2を一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき3を入れ、黒こしょうをふって焼きます。
6. 5. 表面の色が変わったら1を入れて、鶏むね肉に火が通るまで中火で炒めます。
7. 6. (A)を入れ、中火でさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. お皿に盛り付けて、バジルを散らして完成です。