おうちで本格カレー蕎麦　レシピ・作り方

「おうちで本格カレー蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで本格カレー蕎麦の紹介です。カレー粉を炒めて作るスープはめんつゆと豚バラと合わせることで、スパイシーの中にもコクのある仕上がりです。お昼ご飯や夜ご飯に、いつもとちょっと違う熱々のお蕎麦を、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋に1、カレー粉を入れ、中火で炒めます。豚バラ肉の色が変わったらつゆの材料を加えひと煮立ちさせます。
  3. 3. 豚バラ肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、火から下ろします。
  4. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、そばを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  5. 5. 器に4を盛り、3をかけて小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減はお好みでめんつゆの量を調整してください。

たべれぽ
4.0

12件のレビュー
たべれぽの写真
mosa
mosa
2024.7.26
すごく簡単！料理が苦手な方も気軽に作れると思います。 次回はカレー粉 大さじ2入れようかな！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
うっちぃ
うっちぃ
2022.7.14
二日目のカレーで作りました☺。油揚げがあったので、それも切って追加投入！とても美味しくできました😋
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えみ
えみ
2021.5.27
分量を二倍にして（水は50ml減らして）二人分をまとめて作ったのですが、味が薄すぎてどうにもできなかったです。残念。
たべれぽの写真
ぺこちゃん
ぺこちゃん
2021.2.27
ランチに作ってみました。簡単でとても美味しかったです！またリピします！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • レシピで使用している肉以外でも作ることはできますか？

  • カレー粉はカレールーで代用できますか？

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