レンジで 牛肉とたっぷり野菜チャプチェ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツはざく切りにしておきます。にんじんは皮をむいて短冊切りにしておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いて千切りにしておきます。ニラは3cm幅に切っておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。牛こま切れ肉を加えて混ぜ合わせ、10分程漬け込みます。
3. 2. 別の大きめの耐熱ボウルに緑豆春雨、野菜、1の順に入れ、水を回し入れます。
4. 3. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出し、混ぜ合わせます。
5. 4. ふんわりとラップをかけ、再び600Wの電子レンジで4分加熱します。緑豆春雨と牛こま切れ肉に火が通ったら取り出します。
6. 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。