豚ロースとキャベツのトンテキ風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは芯を取っておきます。 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 赤パプリカは薄切りにします。
4. 3. 豚ロースは3cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ色が変わるまで3分程炒めます。
7. 6. 中火のまま、1を入れ豚ロースに火が通るまで炒めます。2、4を加え全体に味がなじむように中火で炒め、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け完成です。