ピリ辛 鶏ささみの肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは8等分のくし切りにします。
3. 2. 鶏ささみは一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ色が変わるまで炒めます。
5. 4. 中火のまま、1を入れ全体に油がなじむまで炒めます。煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら落とし蓋をして、じゃがいもに火が通るまで中火で15分程煮て、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。