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混ぜて美味しい！根菜尽くしの豪快ビビンバ レシピ・作り方
「混ぜて美味しい！根菜尽くしの豪快ビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
5種類の根菜を使って、がっつりと食べれるビビンバに仕上げました。それぞれの具材を楽しんで食べても良し！しっかりと混ぜ合わせてから食べても良し！どちらの方法で食べても美味しくお召し上がりいただける一品です。ぜひお試しください！
材料（2人前）
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、小松菜を入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として5cm幅に切ります。
- 2 にんじん、ごぼうは皮をむき、千切りにします。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、千切りにします。大根は皮をむき、千切りにします。
- 3 2の大根をジップ付き保存袋に入れ、すし酢、輪切り唐辛子を加えて揉みます。
- 4 2のにんじんとじゃがいもは、それぞれ(A)と(B)で味付けし、別々に中火で炒めます。
- 5 同じフライパンでに2のごぼうを入れて中火で炒め、(C)を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、火から下ろします。
- 6 新しいフライパンで、牛バラ薄切り肉と焼肉のタレを加え中火で炒めます。
- 7 ごはんの上に1、3、4、5、6、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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