レンコンと豚の梅しょうが焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンは1cm幅のいちょう切りにします。ボウルに酢水を入れて5分程さらします。
3. 2. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った1を炒めます。
5. 4. レンコンに火が通ったら豚こま切れ肉を入れ、肉に火が通るまで中火で炒めます。
6. 5. 2を入れて炒め合わせます。
7. 6. 全体に味が馴染んだら火から下ろしてお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。