長芋のトロトロポタージュ　レシピ・作り方

「長芋のトロトロポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単な長芋のポタージュはいかがでしょうか。擦りおろした長芋に牛乳でのばし、コンソメで味を付けました。長芋のトロトロの食感がそのまま残り、優しいお味のほっとする一品です。今夜の一品に、ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. 鍋に1と牛乳を加え、弱火で加熱します。
  4. 3. よくかき混ぜて、ひと煮たちしたら、(A)を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 全体に味が馴染んだら、火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、オリーブオイルとパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 長芋をすりおろす際は、滑りやすいので、怪我に注意してくださいね。

たべれぽ
4.2

16件のレビュー
たべれぽの写真
かすみ
かすみ
2018.10.4
簡単に、とても美味しくできました。 また作ります。
1人のユーザーが参考になった
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りんごの悪魔
りんごの悪魔
2024.1.29
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ユーザーbaa92e
ユーザーbaa92e
2022.1.14
2人分だと思い倍量でレシピ通りに作ったら、大量のゴテゴテのものが出来上がりました。牛乳や水の量を増やしても、こんなに食べ切れませんでした。山芋:牛乳は1:4程度の方が良いのでは？
たべれぽの写真
ゆー
ゆー
2021.4.27
豆乳を消費したくて、豆乳を使用しました。優しい味付けでおいしかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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