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具だくさん炊き込みご飯 レシピ・作り方
「具だくさん炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具だくさんの炊き込みご飯のレシピのご紹介です。今回はにんじん、しめじ、油揚げ、ごぼうを使って炊いていますが、冷蔵庫の余りものの食材などを入れてもおいしくお作りいただけますよ。簡単ですのでぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。米はよく洗い30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。しめじはほぐします。油揚げは短冊切りにします。
- 2. ごぼうはささがきにし、水に5分程さらし水気を切ります。
- 3. 炊飯釜に米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜ合わせます。
- 4. 1、2を入れて炊飯します。
- 5. 炊き上がったらよく混ぜ合わせ、お茶椀によそってできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減はお好みで調整してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
4.5
4.5
ちゃみ
2021.6.20
見た目は美味しそうにできたのですが、味が薄い…と言うより、味がしなかった😞
次回は塩を足してみようと思います。
205人のユーザーが参考になった
まいちゃと
2021.6.17
皆さんのレポを参考に、白だしをプラスして作りました。お味もちょうどよく、何杯もおかわりしてしまいました！
190人のユーザーが参考になった
たえ
2021.4.5
2回目。
醤油大さじ2で。
189人のユーザーが参考になった
や
2021.7.1
食べレポで味が薄いと書いてあったので、レシピに追加で醤油大さじ１白だし大さじ１追加したら美味しく出来ました。具はにんじん、筍、椎茸、ごぼうで作りました(^^)
98人のユーザーが参考になった
ふー
2022.3.21
（2合）
調味料を
白だし 大さじ1
醤油 大さじ2.5
にしてちょうど良かったです！
具は、にんじん、ごぼう、ひじき、ツナにしました！
45人のユーザーが参考になった
備忘用
2021.1.19
美味しい！夫も気に入った！米は時間がなくて15分ほどしか浸けられず。米3合、椎茸4つ、にんじん半分、鶏肉150g、ごぼうを投入。鶏肉はあらかじめ酒と塩胡椒で揉み込んでおいた。醤油大さじ3強、その他は大さじ2強を入れた。
36人のユーザーが参考になった
ママちゃん
2021.9.5
味付けはたべれぽを参考に醤油プラス大さじ1と白だし大さじ1いれました。家族は美味しいと言ってくれたけど私は少し味が濃いと思ったので、次回作る時は醤油はレシピ通りで白だしだけ追加で作ってみようかと思います。
32人のユーザーが参考になった
ユーザー80a5b5
2021.8.22
みなさんのつくれぽを見ていたところ、味が薄いとの事でしたので、醤油大さじ2.5、白だし大さじ1にしてみたらちょうど良かったです♡
18人のユーザーが参考になった
mint
2021.6.3
鶏肉も追加で3号炊きました。だし1.5、しょう油とみりんは2くらいいれて。美味しかったです♡
15人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
あられ
水適量とはどれぐらいですか？
kurashiru
水は炊飯釜の2合の目盛りを目安に注ぎ入れてくださいね。おいしく仕上がりますように。
まいこミカン
みりんは必要ですか？
kurashiru
甘みを加えるのと、風味やコクを出す役割をしていますので、ぜひ入れてくださいね。
ちーちゃん
具はこれ以外の物でも作れますか？
kurashiru
お好みの具材でお作りいただけますよ。
クラシルでは他にも炊き込みご飯のレシピを掲載しておりますので、そちらの具材も参考にしていただき、お好みの組み合わせを探してみてくださいね。
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