コロコロしたビーフシチュー　レシピ・作り方

「コロコロしたビーフシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

5 件

調理時間

45 分

費用目安

- 円

ハウス北海道シチュー＜ビーフ＞を使用し、簡単に作れるかわいらしいビーフシチューです。お肉でミニトマトやうずら卵、マッシュルームを巻き、見た目もかわいらしいレシピになっているのでクリスマスにもおすすめですよ。

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材料（5皿分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ブロッコリーは小房に分け、ゆでておきます。
1 玉ねぎは薄切りにします。
2 牛肉を広げ、薄力粉をふり、ミニトマト、うずら卵の水煮、マッシュルームをそれぞれのせ、ボール状に丸めます。
3 サラダ油大さじ1/2を熱し、2をころがしながら表面を焼きます。
4 厚手のなべにサラダ油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒めます。
5 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約10分煮込みます。3のミートボールを加え、さらに約5分煮込みます。
6 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込みます。
7 ブロッコリーを加えて、ひと煮立ちさせ完成です。

コツ・ポイント

いったん火を止めてから、ルウを割り入れて溶かしてください。お肉を焼くときに巻き終わりを下にして焼くと、崩れにくくなります。

たべれぽ

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ひの

2019.2.22

お肉で野菜を包む事ひと手間で、数段に美味しく出来ました👍

3人のユーザーが参考になった

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しろうちゃん

しろうちゃん

2019.1.31

簡単！おいしー！

2人のユーザーが参考になった

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mikan

mikan

2017.12.30

コロコロビーフにジャガイモとニンジンを加えてみました！トマトを入れるのがとっても新鮮で美味しかったです！またリピします！

1人のユーザーが参考になった

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yuki

yuki

2018.10.14

マッシュルームが無かったからエリンギで。何が入っているのか食べるのも楽しい(o^^o)

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しばまめくん

しばまめくん

2018.7.27

肉巻きは少し崩れたけど楽しく食べれました！おいしかったです！

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