カレーの具材で甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 野菜を5mm程度の千切りにし、ジャガイモは数分程水に浸けておきます。
3. 2. 合わせ調味料を混ぜ合わせます。
4. 3. 熱したフライパンにサラダ油を入れジャガイモを炒めます。
5. 4. ジャガイモが少し透明になってきたら、ニンジン・タマネギ・牛こま切れ肉を入れて混ぜ黒コショウを入れて炒めます。
6. 5. 具材に火が通れば合わせ調味料を加え味を馴染ませお皿に盛り青ネギをかけて完成です。