サムジャンで 野菜とひき肉の中華風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、5分ほど置きます。
2. 2. キャベツはざく切りにします。
3. 3. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
4. 4. 長ねぎはみじん切りにします。
5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、4を入れて中火で3分ほど豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
6. 6. 2、3を加え、中火でさっと炒め合わせ、サムジャンを加えて全体に味がなじむように炒め合わせ、火から下ろします。
7. 7. 皿に盛り付けて完成です。