柚子香る 塩豚みぞれうどん

作り方

• 準備.
  大根は皮を剥いておきます。 ゆずの皮の白い部分は、取り除いておきます。
• 1.
  ゆずは、果汁を絞ります。
• 2.
  ゆずの皮は細切りにします。
• 3.
  大根はすりおろして絞り、水分を切ります。
• 4.
  鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れて中火で加熱します。
• 5.
  豚バラ肉の色が変わったら、1、(A)、3を入れ味が馴染むよう混ぜます。
• 6.
  再び煮立ったら、うどんを入れてパッケージの表記に通りに加熱し、火から下ろします。
• 7.
  器に盛り付け2をのせたら完成です。