ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー レシピ・作り方
「ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ネギダレが美味しい、鶏もも肉のソテーはいかがでしょうか。ごま油の効いた醤油ベースのネギダレと、ジューシーな鶏もも肉の相性が抜群の一品ですよ。酢のほのかな酸味とすりおろし生姜の風味が効いているので、さっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 2の両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を焼きます。
- 6 焼き色がつき、中まで火が通ったら、3と1を入れて、さっと炒め合わせます。
- 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、リーフレタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 酢は、酸味を加えてさっぱりと食べられるように使用していますが、お好みで省いてもお作りいただけます。 鶏もも肉は、鶏むね肉などお好みの部位でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
鶏もも肉は鶏むね肉で代用できますか?
塩こしょうは黒こしょうで代用できますか?
片栗粉は薄力粉で代用できますか?
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