炊飯器で 丸ごとチキンのトマト煮　レシピ・作り方

「炊飯器で 丸ごとチキンのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器でじっくり煮込む！トマトの味が染み込んだ、絶品丸ごとチキンのトマト煮のレシピです。最後に加えるバターの風味で、より食欲をそそる仕上がりになっています。 包丁を一切使わず、炊飯器にお任せするだけで、立派なメインおかずが完成しますよ。

調理時間：60分

費用目安：600円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鶏もも肉に塩と粗挽き黒こしょうをまぶします。
  2. 2. 炊飯釜に1とトマトソース、水を入れて炊飯器にセットし、炊飯します。
  3. 3. 炊飯が終わったら有塩バターを混ぜ合わせ、溶かします。
  4. 4. お皿に盛り付け、仕上げにドライパセリをふって出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きのものを使用しました。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 ご家庭の炊飯器のサイズに合わせて、分量を調節してくださいね。ご使用のトマトソースによって味付けが異なりますので、塩加減はお好みで調整してください。 トマトソースの代わりにカットトマト缶でもお作りいただけます。その場合は以下の材料・分量を入れてお作りくださいね。 トマト缶　　　　　　　　400g コンソメ顆粒　　　　　 小さじ1.5

たべれぽ
4.5

157件のレビュー
たべれぽの写真
pippi🐥
pippi🐥
2021.7.10
コンソメキューブ２個、すりおろしニンニク大さじ3、水50ccは赤ワインに変えて！ エリンギ、しめじ、湯がいたペンネをいれ、仕上げにチーズとパセリ❤️ 凄く美味しかったです💕
57人のユーザーが参考になった
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☆miki☆
☆miki☆
2021.6.17
コンソメとチーズを追加しました✨簡単で美味しかったです✨
39人のユーザーが参考になった
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ぴーち
ぴーち
2019.8.16
簡単でとっても美味しい♡ プチトマトが大量に残っていたので使用しました。 今回はしめじと玉ねぎを入れましたが、他の合いそうな野菜を入れても楽しめそうです♪ 放ったらかしで保温は五時間以上しておくと、お肉がホロホロでとっても美味しくなります♡
36人のユーザーが参考になった
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INI 大夢
INI 大夢
2021.4.10
トマトの酸味が強かったのでお砂糖を入れました 玉ねぎとシメジ、ナスも入れましたが相性バッチリ✌️ 鶏肉もホロホロで柔らかかった 一番はスイッチ入れたら放ったらかしで出来るのが良い めちゃくちゃ美味しかったのでリピ決定！！
14人のユーザーが参考になった
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おこま
おこま
2022.3.31
美味しい！何回も作ってる！ 冷凍でカチコチの鳥もも肉で作ってるけど炊飯器様はホロホロお肉に仕上げてくださいました！
13人のユーザーが参考になった
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ゆたん
ゆたん
2023.6.13
食べれぽを参考に、ニンニクチューブ大さじ3と砂糖大さじ1、コンソメキューブ2個と冷蔵庫にあったナス、しめじ、玉ねぎを入れたらめっっっちゃ美味しかったです‼️プロかと思いましたまたつくります
8人のユーザーが参考になった
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kanaitachi
kanaitachi
2022.9.13
おいしい！ けど、かなりアレンジしたのでメモ✏ 鶏肉400g →4等分に切って両面しっかり塩こしょう ＆ニンニクチューブを塗り込む ナス2本大きめ輪切り エリンギ 玉ねぎ1個太めスライス トマト缶2個 砂糖　大さじ1/2 コンソメ3個 ローリエ 仕上げに、 チーズとパセリ🌿 もう少し砂糖多くてもよかったかも！ ケチャップ追加してもOKかも 水は50mlで十分。 柔らかいし簡単だし、おいしいんだけど、そのあとの炊飯器の掃除が大変💦💦 絶対リピしたいけど、 次は圧力鍋でやる。 そしてスープがかなり余るから、明日はリゾットorスープパスタにする。
8人のユーザーが参考になった
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ユウカ
ユウカ
2022.5.8
自分メモ 炊飯器で作る料理は、水はレシピの半量でよい。
7人のユーザーが参考になった
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マス
マス
2022.5.23
炊飯器を使って調理するのは初めての経験でしたが、 もも肉を使ってるはずなのに、 まるで胸肉を食べているかのようにパサパサで固くて、 味も染み込んでいませんでした。 炊飯器に残ったスープというかソースというかは味がしっかりしていましたが、 鶏肉には何の味も染みておらずパサパサで最低でした。 スープと一緒に食べても味気ない鶏肉の方が優って全く味がしないです。 これなら普通に鍋や圧力鍋を使って煮込んだ方が美味しいと思います。 お皿に盛り付けてから再三塩胡椒をふりかけてやっと味がするくらいのものでした。 レシピの調整が絶対的に必要だと思います。
6人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

かな
かな
10合炊きの場合はどのくらいの分量で作ったらよいですか？
kurashiru
kurashiru
10合炊きの炊飯器でもお作りはいただけますが、試作をしていないため正確な分量はお伝えできかねます。調理の際はメモリを超えないように気をつけてくださいね。美味しく作れますように。
たま
たま
１回目はレシピ＋トマト＋ニンニクで作りました。 やっぱり野菜もっと入れたら良かったと思ったので２回目は炊飯器に玉ねぎ２個を串切りにして入れてから下味付けた鶏肉を入れて＋トマトザク切り＋ニンニク＋野菜ジュース＋ローズマリー最後にズッキーニを入れて作りました。 鶏肉４枚でのチャレンジでしたがとても美味しかったです。 トマトソース的に沢山残ったので次の日にパスタソースとして利用。 とても美味しかったです。
み～
み～
たまさんへ 私も、ニンニクとズッキーニを入れようと思ってました(^∇^)！玉ねぎとザク切りトマトも入れてみますね！ とても参考になりました。 ありがとうございました(^_^)
み～
み～
はじめまして(^∇^)！ ローリエがない場合、代わりになる物はありますか？
kurashiru
kurashiru
ローリエの代用としてローズマリーやタイムはいかがでしょうか？ ローリエは省いていただいても大丈夫ですが、煮込み料理のほかには、魚料理、マリネにも使えるので常備しておくと便利ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。

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