濃厚 エビのトマトクリームリゾット レシピ・作り方

「濃厚 エビのトマトクリームリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バレンタインにエビとトマト缶のうま味がお米にぎゅっと詰まった、トマトクリームリゾットはいかがでしょうか。 炊いてあるご飯から、本格的な一品を作ることができますよ。 大切な人へ、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 冷凍ブロッコリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1 玉ねぎは、みじん切りにします。
  3. 2 中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクと1を加えて炒めます。香りが立ってきたらエビを加え、更に炒めます。
  4. 3 エビの色が変わったら、(A)を加え混ぜ合わせます。ごはん、(B)を加えて弱火で7分程加熱します。
  5. 4 ブロッコリーとピザ用チーズを加え、弱火で熱しながら混ぜ合わせます。ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ブロッコリーは小松菜やきのこ類、アスパラガスでも代用いただけます。

たべれぽ

4.6
58件のレビュー
たべれぽの写真
まほ
まほ
2021.12.5
チーズ多めの方が美味しいです!
4人のユーザーが参考になった
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ひよこ
ひよこ
2021.4.4
オートミールで牛乳100ml、生クリーム50mlにして作ってみました!濃厚クリーミーでとても美味しかったです♪
4人のユーザーが参考になった
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keiko
keiko
2022.2.14
🦀があったので入れた😋ブロッコリーがなかったのでパセリを振った。チーズ🧀は後から気分で…
3人のユーザーが参考になった
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ちゅり
ちゅり
2018.12.25
すごく美味しかったです!家族からも好評でした(o^^o)
1人のユーザーが参考になった
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さき
さき
2024.3.22
ベーコンとマッシュルームも! チーズ多めに♪
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spoon
spoon
2023.11.27
簡単で美味しかったです。 ・海老は12尾に増量 ・白ワイン、マッシュルーム、パルメザンチーズ追加 ・カットトマトではなくトマトピューレ使用 ・玉ねぎはチョッパーでラクチン♪
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chigusa harai
chigusa harai
2023.7.19
あさりで代用しました。とても美味しかったです。また作ります。
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うなぎ
うなぎ
2023.6.29
お弁当用にスープジャーにいれました!オートミールにしました!ちょっと水気少なくなっちゃったけど、優しい味でとっても美味しいくなりました😋
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飯ウマちゃん🐶❤️‍🔥
飯ウマちゃん🐶❤️‍🔥
2023.2.9
余ってたトマト缶で🍅 玉ねぎ、冷凍ブロッコリー、牛乳、コンソメだけでできました! 10分しないで完成しました楽チン☺️💕

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ずー
ずー
えび苦手なんですが代わりになるようなものってありますか?
kurashiru
kurashiru
えびが苦手な場合は、いかやお好きな海鮮で代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
a
冷やご飯ではないと、美味しくならないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
温かいごはんを使用してもお作りいただけますよ。粘り気の少ない冷やごはんを使用することで、ゆっくり水分を吸い上げ味の染み込みもよくなりますよ。残ったごはんがある際にぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ヒカリ ✳️
ヒカリ ✳️
ご飯300は何合ですか?
kurashiru
kurashiru
ごはん300gは米1合が目安となります。ご参考になりましたら幸いです。

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