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レンコンとベーコンの簡単サラダ レシピ・作り方
「レンコンとベーコンの簡単サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンコンのシャキシャキ感を残したさっぱりとした味わいのサラダレシピです。ドレッシングが一緒に和えていて、しっかりめの味付けなので、おかずにもなります。簡単に出来るので、忙しい時にもおすすめです。是非、お試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. レンコンは皮を剥き5mm幅のいちょう切りにし、10分程水にさらします。
- 2. ニンニクは薄切ります。薄切りハーフベーコンは細切りにします。
- 3. フライパンにごま油をひき、2のニンニクを入れて弱火で炒めます。
- 4. 香りが立ったら、2の薄切りハーフベーコン、水気を切った1を加えて、レンコンに軽く焼き色がつくまで中火で炒め、火からおろします。
- 5. ボウルにベビーリーフ、4、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 レンコンだけでなく、ごぼうでお作りいただいても美味しいです。 ベビーリーフは、レタスでも代用頂けます。
たべれぽ
4.4
4.4
あっちゃん
2023.8.23
レンコンは酢水に10分
変色防止アク抜きシャキシャキ感up
お醤油と塩は好みで無し
ベーコンの旨みとドレッシングが
絡まりシャキシャキ超絶美味♡
20人のユーザーが参考になった
おままごとの妹
2020.11.4
ベビーリーフじゃなくて水菜で( ¨̮ )簡単で美味しかったです！リピします♬
6人のユーザーが参考になった
りか♪
2021.5.19
もう何度目のリピか。
間違いない美味しさです。
4人のユーザーが参考になった
りか♪
2019.4.8
赤＆黄パプリカを一緒に炒め、彩りにプチトマトをのせて、今年もお花見弁当に持って行きました。美味しくて簡単・お洒落なサラダで、我が家の定番と化してます。教えて頂き感謝です！
2人のユーザーが参考になった
りか♪
2018.5.11
プチトマトで彩りを添えました。お花見弁当に持っていった時も好評で、もう何度もリピしてます。
美味しくてお洒落なサラダを教えて頂き、有難うございます！
1人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2023.10.24
美味しすぎる！！！
一回作って、美味しすぎてまたすぐリピして作りました✨
ドレッシングの味もとても良いし、れんこん×ベーコンの組み合わせも良い。
これからもたくさんリピします👍
yuri
2023.8.21
お箸がとまらない美味しさ
❋POINT
・調理：蓮根は弱火でじっくり色付けると歯ごたえも彩りもGOOD。
・具材：ベビーリーフや春菊でも
試してみたい！
ぴーまん
2023.1.26
ベビーリーフではなくレタスと水菜で。
すりごま入れ忘れましたがとても美味しく、家族にも満足してもらえました。また作ります(#^.^#)
ayano1214
2022.8.15
バルサミコ酢を最後にかけました^_^美味しかった。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あーちゃん
お弁当に入れていきたいので、にんにくは使いたくないのですが味にパンチがなくなってしまいますか？
kurashiru
にんにくを入れると香りがよくなりますが、入れなくてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
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