辛くておいしい! タンドリーチキン レシピ・作り方
「辛くておいしい! タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉で作る、ジューシーでおいしいタンドリーチキンのご紹介です。辛みが食欲をそそり、ごはんがすすむ一品です。パンにも合いますし、ビールのおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひ、この機会に作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 鶏もも肉 200g
- (A)無糖ヨーグルト 30g
- (A)チリパウダー 小さじ2
- (A)カレー粉 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)ガーリックパウダー 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
- レタス (飾り用) 2枚
手順
- 1 レタスは手で一口大にちぎります。
- 2 鶏もも肉はフォークを数ヶ所に刺して穴をあけ、3cm幅に切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で15分程置きます。
- 4 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、中に火が通るまで7分程、時々返しながら焼き、火から下ろします。
- 5 器に1を添え、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉にフォークを刺して穴をあけることによって、焼いたときに皮が縮みにくく、味も染み込みやすくなります。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
Yoshi3
2021.2.24
初めて作りました。塩コショウをしっかり振ると、味がしまりますね。
4人のユーザーが参考になった
うまこ
2020.7.12
マヨネーズを入れてアレンジしました。
ジューシーで美味しい(๑>◡<๑)
鳥もも300g
塩小さじ1/2
胡椒
ヨーグルト大さじ4
マヨネーズ大さじ2
カレー粉大さじ1
鶏肉はフォークで穴をあける。
タンドリーソース60分漬け込み焼く。
4人のユーザーが参考になった
マカロン🍭
2022.3.4
塩コショウもして、ヨーグルトをマヨネーズに変えましたがめちゃくちゃ美味しかったです。カイエンペッパー使用でかなり辛め(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
㍉
2023.6.19
ピリ辛だけどマイルドで美味しかったです。
前日に漬ておくと味が染み込んで美味しかったです。
マカロン🍭
2022.4.3
ヨーグルト使用でリピしましたっ!辛くて柔らかくて美味しい!
☃
2022.3.18
旨辛でした!
焼いたときの油ハネがすごかった!!たべれぽ見て塩だけ足しました
ユーザー9c6f37
2021.12.25
写メは撮れなかったけど、簡単で美味しかったです。
また作ろうと思います。
ふわぱん
2021.10.25
レシピ通りの分量だと味が濃いものが多く、漬け込みダレも捨てる量が多く勿体ないのですが、
こちらのレシピは味も調味料もちょうどよく、家族からも美味しいと好評でした。
また作りたいです♪
tomo
2021.2.3
レシピでは塩味が少なそうだったので塩胡椒をちょっと足したんですが、もう少ししっかり入れたほうが良かったかな。スパイスの味はしっかり染み込んでいました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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